Arroz meloso con sepia y verduras en Restaurante Mezquida

Platos de la zona de la Comunidad Valenciana, arroces típicos mediterráneos

El arroz meloso, se prepara con un punto de cocción intermedio, entre el arroz seco, como puede ser una paella y los arroces caldosos que vienen a ser más bien una sopa de arroz. Los arroces melosos se caracterizan por la ausencia de caldo tras su preparación. La textura de estos arroces es siempre untuosa, recordando a la miel, de ahí su denominación: melosa. El punto final de este tipo de preparaciones debe quedar ni seco, ni caldoso.
En Restaurante Mezquida, preparamos unos fantásticos arroces melosos, recomendamos el de verduras con sepia. Excelente plato típico de la Comunidad Valenciana.
Si desea probar un buen arroz caldoso con sepia y verduras, haga su reserva, en nuestra sección de reservas, o mediante nuestro número de teléfono, venga y disfrute, de este placer, en que la calidad y el gusto, no están reñidos con el precio.
Teléfono de reservas: (+34) 965 793 620